Característiques del paper de cocció

Les principals característiques del paper de cocció inclouen resistència a la temperatura, anti-enganxat, impermeable i a prova d’oli. El paper de cocció es pot utilitzar a temperatures de fins a 230 graus i el recobriment de silicona a la seva superfície no es separarà de l’objecte contactat fins que s’escalfi a 71 graus centígrads, de manera que no cal preocupar -se pels aliments que s’enganxen a temperatures altes. A més, el paper de cocció també és impermeable i a prova d’oli, cosa que fa que sigui eficaç per evitar que els aliments s’enganxin durant la cocció i facilitin la neteja de la safata de cocció.